Ernährung mit veganem Schwerpunkt: Das Zahnfleisch profitiert

Dass das Essverhalten großen Einfluss auf die Mundgesundheit hat, ist nicht nur in Zahnmediziner-Kreisen bekannt, sondern hat sich auch unter den Patienten herumgesprochen. Meist liegt hier der Fokus auf der Kariesbildung, die durch Kohlenhydrate wie Zucker erheblich beschleunigt werden kann. Doch auch das Zahnfleisch kann von bestimmten Ernährungsweisen profitieren, belegt eine deutsche Studie.